12. Bánh cuốn Flamingo Cát Bà
Bánh cuốn là những dải bánh được làm từ bột gạo, mỏng tang, dai mềm, nhân bánh được điểm vào một chút mộc nhĩ hoặc một số thì cho thêm cả thịt băm.
Bánh cuốn thường được ăn kèm với chả mỡ, chả quế.
Nước mắm chấm được pha khéo léo, nóng hổi, một số nơi còn thêm vào tinh dầu cà cuống thơm phức.
Một số quán bánh cuốn ngon nổi tiếng Hà Nội:- Bánh cuốn Thanh Vân 14 Hàng Gà
- Bánh cuốn Bà Hoành Địa chỉ: 66 Tô Hiến Thành, Hai Bà Trưng Hà Nội.