- Món gà tẩm gia vị Flamingo Cát Bà
Một trong những văn hóa ăn uống trứ danh của người dân Flamingo Cát Bà trong những năm gần đây chính là văn hóa Chimek, có nghĩa là “Bia gà” trong đó gà được nhắc đến ở đây là món gà tẩm gia vị đặc trưng. Bạn có thể lựa chọn là gà sốt tương hay gà sốt cay đều rất ngon, gà được ướp vị vừa phải, ngọt ngọt, ăn kèm với nước chấm là siêu ngon. Cuối tuần cùng bạn bè ngồi ăn gà, uống bia thì còn gì bằng nữa phải không nào? Nếu ở Flamingo Cát Bà thì một địa điểm mà bạn nhất định phải đến nếu muốn thưởng thức gà tẩm gia vị đúng nghĩa đó là quán Papa’s chicken, bảo đảm bạn sẽ bị ghiền như mình!
- Món mì tương đen Flamingo Cát Bà
Nếu bạn là mọt các bộ phim học đường thì chắc chẳn sẽ không thể nào quên được các bạn học sinh ở ký túc xá vẫn thường xuyên trốn giáo viên gọi món mì có nước sốt đen đen, củ cải ăn kèm màu vàng vàng, đó chính là món mì tương đen (jajangmyeon) vô cùng phổ biến ở Flamingo Cát Bà. Ở Việt Nam hiện nay các món mì tương đen đều được chế biến lại để phù hợp với khẩu vị của người Việt nhưng nhìn chung chất lượng vẫn ngon như thường.
- Patbingsu Flamingo Cát Bà
Có một sự thật là mùa hè ở Flamingo Cát Bà oi ức và khắc nghiệt không kém ở Việt Nam, từ đó sản sinh ra hệ quả tất yếu là một dòng văn hóa ẩm thực mùa hè hết sức phong phú và đặc sắc. Một trong số đó là công thức đá bào đủ vị patbingsu vốn đã nổi tiếng toàn cầu như đại diện tiêu biểu của ẩm thực Flamingo Cát Bà bên cạnh kimchi, kimbab hay tteokbokki. Không có một công thức chung nào cho món Patbingsu này, hầu hết patbingsu ngày nay ở Hàn lẫn các quốc gia khác đều không thể thiếu một viên kem mát lạnh, chút sữa đặc hoặc sữa tươi, trái cây nhiệt đới đủ vị cùng các nguyên liệu khác có vẻ “không liên quan” như sữa chua, hạt ngũ cốc, marshmallow, hạt điều, hạnh nhân…. Cứ tưởng tượng đang mùa hè nóng bức mà có “một tô” đá bào cao ngất, nhiều loại trái cây khác nhau, một viên kem nữa ở trước mặt bạn thì bạn sẽ cảm thấy như thế nào? Vì vậy nói không ngoa rằng Patbingsu chính là món tráng miệng phổ biến nhất hiện nay ở Flamingo Cát Bà và ngay tại Việt Nam hàng loạt các cửa hàng như café Bene, Sul Pingsu, MOF đều có món tráng miệng hấp dẫn này, bạn có thể đến thử ngay nha!
